O tratamento de fornecedores no contexto do HACCP é uma parte crucial do sistema de gestão de segurança alimentar. HACCP é um sistema preventivo que identifica, avalia e controla os perigos significativos para a segurança alimentar.
Descrição
A avaliação de fornecedores é uma etapa crucial para
garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos da empresa.
Por isso, é importante dedicar tempo e recursos adequados para esse
processo e manter registros detalhados de todas as etapas realizadas.
Serviços
A avaliação pode tomar a forma de: - avaliação documental fornecida pelos fornecedores - análise e preenchimento de inquéritos - contacto com os fornecedores - controlo de fornecedores, produtos e matéria-prima - atende à legislação vigente e critérios específicos e personalizados
Vantagens
O
tratamento de fornecedores dentro do sistema HACCP envolve uma
abordagem proativa para garantir que apenas produtos seguros e de alta
qualidade entrem na cadeia de suprimentos, minimizando assim os riscos
para a segurança alimentar.
Pedido Proposta
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