Detalhes da Formação
Categoria: Área Alimentar
Capacidade: Máximo 6 formandos
Formato: Presencial
Duração Evento: 4 horas
Localização Evento: Ericeira | Mafra
Conteúdo Programático
seleção e aquisição de matéria-prima
os diversos tipos de matéria-prima
seleção e prioridades de acordo com o género de matéria-prima
boas práticas na receção e armazenamento
prioridades no armazenar
tipos de armazenamento
preenchimentos de registos
Competências a Adquirir
adquirir conhecimentos sobre o processo de aquisição
diversos tipos de armazenamento
boas práticas
preenchimento de registos e sua importância
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A
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