Conteúdo Programático
higienização pessoal
utensílios e equipamentos
instalações
tipos de produtos e sua utilização
periodicidade de higienização
onde, quando e como higienizar

Competências a Adquirir
dotar os formandos de conhecimentos de comoefetuar leitura do plano de higiene, usar essa mesma informação e proceder a uma higienização correta e eficaz.