Detalhes da Formação
Categoria: Área Alimentar
Capacidade: Máximo 6 formandos
Formato: Presencial 
Duração Evento: 6 horas
Localização Evento: Ericeira | Mafra
Conteúdo Programático
legislação noções de contaminação conceitos básicos de microbiologia higienização pessoal e instalações cuidados na receção e armazenamento boas práticas na confeção manipulação dos alimentos confeção e produção amostras testemunho óleos de fritura temperaturas de confeção perigos e contaminações gerir sistema de resíduos e cuidados a ter sistema haccp no geral documentação
Competências a Adquirir
entender a importância da higiene e segurança alimentar sensibilizar sobre os conceitos gerais do haccp conceitos de alimento seguro
Para pedidos de Informações, use o formulário ou o chat online Alimentarius.
+ 351 261405882
+ 351 916901349 Whatsapp
