Detalhes da Formação
Categoria: Área Alimentar
Capacidade: 6 Formandos
Localização: Ericeira / Mafra
Formato: 
Presencial 
Videoconferência
Duração: 
4 Horas
Conteúdo Programático
noções gerais
tipos de reações e sintomas
alergias e intolerância alimentar
cuidados na utilização de utensílios e equipamentos
legislação e obrigações
Competências a Adquirir
identificar alergénios
evitar contaminações cruzadas
saber informar os clientes / utentes
