Formação Alergénios

 Detalhes da Formação

Categoria: Área Alimentar

Capacidade: 6 Formandos

Localização: Ericeira / Mafra

Formato:   Presencial   Videoconferência

Duração:    4 Horas

 Conteúdo Programático
noções gerais
tipos de reações e sintomas
alergias e intolerância alimentar
cuidados na utilização de utensílios  e equipamentos
legislação e obrigações

Competências a Adquirir
identificar alergénios
evitar contaminações cruzadas
saber informar os clientes / utentes